Barritas de Galleta

(Porciones: 24-36 barritas)

½ taza de margarina o mantequilla

1½ tazas de polvo de galleta dulce

1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada Magnolia^® Brand

24 onzas de pedacitos de chocolate ligeramente dulce

1-1/3 tazas de coco en escamas

1 taza de nueces cortadas

Caliente el horno a 350° F (325° F para molde de cristal).  Derrita la margarina en el horno en una bandeja de 13 x 19 pulgadas.  Esparza el polvo de galleta sobre la margarina, vierta la leche condensada azucarada uniformemente sobre el polvo de galleta.  Añada los ingredientes restantes.  Presione la masa hacia abajo firmemente.  Hornee por 25-30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.  Deje enfriar si lo desea.  Corte en forma de barra.  Manténgalo cubierto a temperatura ambiente.

Barritas Suaves de Chocolate: Omita la canela y el café.  Añada de ½ a 1 taza de nueces picaditas y ½ cucharadita de extracto de vainilla.  Para el resto de la receta prosiga como se indica arriba.

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