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1 paquete (14 onzas) de coco en escamas (5½ tazas) 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada Magnolia® Brand 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1½ cucharaditas de extracto de almendras
Precaliente el horno a 350° F. En una cacerola grande combine el coco, la leche condensada Magnolia® y los extractos; mezcle bien.
Con una cuchara pequeña vaya sacando la mezcla para hacer bolitas pequeñas y póngalas en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio bien engrasado. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que los pastelitos queden ligeramente doraditos. Quítelos enseguida de la bandeja de hornear (se pegan si se les deja enfriar). Cúbralos rápidamente y guárdelos a temperatura normal.
Pastelitos con Besitos: Prepare y hornee como se indica arriba pero presione un caramelo de chocolate en el centro de cada bollito, enseguida después de horneados.
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